白高興一場... 唉！

記得有一次，我們家 family room 的電視突然發出很高分貝的聲音 (hissing)...

你知道、當時我有多高興嗎？！

你問我為什麼會高興.....？
用肚臍想也知道！電視終於要壞了.... 耶！可以買新電視了嘛！

#&^%$*@! 想不到、過不了幾天，那個怪聲音竟然沒了....
然後我們又繼續看著這台電視... 五年了吧.... 現在還在看！


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昨天，
我們家的 oven (大烤箱) 好像不靈光了.....

(哇！
數年前，突然發現那個電視出現怪聲音的感覺、又跑回來了耶....)

那個 oven 的溫度好像不斷地升高，連 parchment paper 竟然都燒焦了！
所以當然麵包的底部都烤黑了。




吼... 真是一則以喜、一則以憂；
想說 oven 壞了的話，可以換一台最新式的 non-conventional oven，
可是現在時機這麼不好，應當能省則省、不是嗎？！

結果，當然又是不出所料...
後來下午又用了 oven、它還是好好的啦、沒壞！



不過，這倒也驗證了 Bernard Clayton 在他的書中所寫的一項重點：
不要太相信你的烤箱；
如果要做出最好效果的麵包、還是要買隻好的溫度計，
每次烤東西之前、仔細地量一量烤箱的溫度吧！