『庫大』義大利

如果說這是自己原創的、家庭煮夫那也未免太往自己臉上貼金了啦。


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在 Internet 上看到有人『發明』伯尼法國....

啊我就給它想到，這不明明就是 Twist Stick (bread) 的翻版嘛....


戲法人人會變、巧妙各有不同。

人家用法國，家庭煮夫就給它用義大利！

Cheese 用的是冰箱裡現成的 Gouda cheese (其實還有偷偷放了一點 Cheddar cheese 增加香味)，麵糰則是標準的義大利 Ciabatta dough (lean bread: no butter, no sugar, no milk, no eggs)。

Twist 的部分、當然是得請出老婆的巧手幫忙喽！！

(我有自己捲一個的.... 有夠醜的啦。)





(不把麵包烤太焦、太硬，好迎合小姐們的口味....)



在正統義大利風味的麵包裡，暗藏著說不出的濃郁起司香....