Friday, September 30, 2011

家庭煮夫學英文 (31) --- proofreading



這是一個朋友在 Canadian Tire (加拿大輪胎) 店裡看到的....

非常天才、又限制級的產品說明,
明明是 Hot water 、竟然會被他打成 Ho twater..... 太扯了,也真的是有夠爆笑!!!


proofreading (校正) 真的是很重要。

Friday, September 23, 2011

【轉載】美國窮人與中國窮人

美國窮人與中國窮人

石述思 (中國資深媒體人)




據報道,負責“營養補充援助計劃(SNAP)”的美國農業部近日發布報告稱,將近4600萬美國民衆目前不得不依靠政府發放的食物券購買食物。這意味着七分之一的美國人揭不開鍋。

  七分之一美國人吃救濟說明啥?

  當咱們還很窮很窮的時候,《人民日報》就在西方過聖誕節時,刊登過紐約撿破爛孩子滿街跑的消息,讓人油然而生對這個國家勞動人民的無限同情。

  其後改革開放了,實事求是地看世界,人民驚悉祖國過年吃不起餃子的窮人比人家撿破爛的孩子多,便勵精圖治,取得了偌大發展成就。

  現在,美國遭遇金融危機,奧巴馬政府救市乏力,美國窮人需要吃救濟過活。想必這事會引起某些主流媒體的高度關注——除了證明東風必然壓倒西風,更是對通脹下日子緊巴的國人的慰藉,知名慈善家陳光標會不會跑去賑濟、為國爭光也未可知。

  但不可輕易衝動。

  首先,如果按中國的標準,這些美國窮人領救濟是不可思議的。

  美國政府規定,月薪不超過1174美元,即年薪不超過14088美元的個人可以獲得食物券,而此薪酬數字是美國貧困綫收入的130%。

  即使一個人收入處在貧困綫——月薪900美元,也折合人民幣5870元,在中國是交納個人所得稅的中堅力量,是社科院和國家統計局共同認定的中産階層。

  中國的城鎮貧困綫目前是2009年確定的年收入1196元人民幣——月薪是100元。喜訊是2011年貧困標準有望上調到年人均純收入1500元,比現行標準提高25%。即使如此,由於CPI高企,社會保障不健全,顯然標準偏低。

  如果按照聯合國千年發展目標確定的標準“日均消費低於一美元屬於絶對貧困”計算,中國貧困人口為1.5億,遠遠高於我國貧困綫劃定的4300多萬人口。

  正常情況下,這些中國窮人能享受到低保——拋開審查不嚴被騙領的,人均每月100元。

  2011年,收入超過中國中産階層的美國窮人人均每月獲得133.8美元的食物券補貼,每個家庭的平均月補貼為283.65美元。在中國4300多萬窮人必須戒肉共度時艱時,美國4600多萬窮人家裏的冰箱還能裝入從肯德基領來的炸鷄。

  再說一個對比:1985年,中國將人均年純收入200元確定為貧困綫,2009年這一標準為1196元,24年來增長約五倍;而在此期間,中國GDP由7780億元增至33萬億元,增長42倍。

  在此期間,美國經濟增幅不如中國,財政負債纍纍,近期有上調債務上限,實際已經破産,卻依然在推動全民醫保,給窮人送糧票。而中國財政收入增幅驚人,今年上半年同比增長三成以上,卻在推動全民收入增長和福利完善上動作遲緩,令人感慨萬千。

  即使如此,美國專家不依不饒,還在呼籲給公衆制定健康食譜,不要總是便宜那些生産垃圾食品的快餐店。

  更重要的是:美國窮人每領到一份炸鷄,都有中國人民貢獻的8%,因為這個數字正是中國持有美國國債的比重。

  據悉,美國政府將外債總額的60%用於了改善民生和教育發展——而這兩方面都是中國財政投入的短板。

  盡管中國是一個人口大國,國情不同於發達國家,若按照目前發達國家的貧困標準和反貧戰略,中國的經濟狀況和社會體制均無力支撐。 但必須面對這樣的事實:中國貧困人口世界第二,同時也是世界奢侈品消費增長第一的國家,公務員隊伍最多,“三公”消費最多,且貧富差距驚人。消除貧困——以公平正義的名義,已時不我待。

  一個國家有尊嚴,首先在於這個國家的窮人活得有面子。這叫底線。



Wednesday, September 21, 2011

全麥英吉利馬芬

whole wheat English Muffins



English Muffin Sandwich


Tuesday, September 20, 2011

另類餡餅

牛肉餡餅,很香、很可口;

因為油滋滋、香噴噴的牛肉餡,用油煎的酥酥脆脆的外皮.....
實乃人間美味;尤其是一口咬下去、餡餅裡爆出燙又濃的鮮肉汁.... nom nom nom...


可是,
為了身體健康,
所以用火雞絞肉取代了牛絞肉;
用全麥麵粉的燙麵皮;
用健康的 Safflower oil 來煎餡餅.....

嗯,同樣是又酥又脆的餡皮、同樣是又鮮嫩多汁的肉餡,贊啦!!!

火雞肉全麥餡餅、小米粥、花生小魚.... 人間美味。



剩下的全麥麵糰 (燙麵) 做成蔥油餅 (同樣是用 safflower 煎的)

Tuesday, September 13, 2011

眾裡尋它千百度....

自從另結新歡以後,(別誤會了... 是麵粉、是麵粉啦!!!)

對於 Robin Hood Best for Bread Whole Wheat Flour 一直灰熊的滿意。

哪知道、這個 Wal-Mart 怎麼突然說不賣就不賣了,
找了好多家超級市場,都有在賣 Robin Hood 的麵粉,可是就獨獨沒有 Robin Hood Best for Bread Whole Wheat Flour;

這個 Robin Hood Best for Bread Whole Wheat Flour 用的是加拿大最有名的 Canadian Hard Red Spring Wheat (加拿大硬紅春麥)



加拿大紅春麥在台灣應該不會陌生,處處都可以看到標榜加拿大紅春麥做的麵粉或是麵包;



加拿大紅春麥研磨的麵粉、做的麵包,代表優良的質感。



所謂高品質的日本麵粉,有大部分的麥子是跟加拿大買的。
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喔.... 言歸正傳,

因為買不到 Robin Hood Best for Bread Whole Wheat Flour,怎麼突然麵包的感覺全走了一個樣......
唉呀呀,這個怎麼成呢....

於是乎,一場找尋麵粉之旅便展開了;

皇天不負苦心人,終於在 Loblaws 找到!!!

找到 Robin Hood Best for Bread Whole Wheat Flour 的興奮表情、溢於言表。




看著 Robin Hood Best for Bread Whole Wheat Flour 在結帳運輸帶上...
等付完錢,回到家裡,再過幾個小時後,我們的加拿大紅春麥麵包又要出爐了!!!!

Monday, September 12, 2011

獨樹一格的 Mennonites













Saturday, September 10, 2011

吼.....




















捏了一把冷汗.....

Tuesday, September 6, 2011

冷死你的小屁屁

說甚麼節能減碳.... 結果全都是嘴砲....




註:王建煊的小屁屁

Monday, September 5, 2011

偷懶、實乃人之常情

天氣熱,
既沒味口、又懶得弄東西吃的時候怎麼辦????



turkey bacon skewers、sweet corns and German Sausages



這樣簡單的弄點 BBQ 正是最佳的解決方案。(不一定要中秋賞月才可以吃)

Thursday, September 1, 2011

痛 (TONE) 出你的小屁屁





事情的起頭是這個樣子的.......




現在是年月不好、物力維艱;

所以要買東西、就得辛苦一點,開車過邊境去美國吧....

當然是有付出、就一定會有收穫的:買到便宜貨,省下許多銀兩、真的是好開心 (其實不要買的話,好像可以省更多吼....???!!!)

在 JCPenny 不小心看到 Skechers Shape-Ups,剛剛好只剩一雙老婆可以穿的 size,
原價美金 110,只花了 33 塊大洋。


女兒好早以前就有一雙,據說很有效果....
身為媽媽的肖想很久,終於宿願得以一償。




花 33 塊美金,就可以有這麼多效果.... 值得。


當然,
家庭主夫也是會不小心去看到東西的!!!

一雙原價 87 塊美金的 Toning Walking Shoes、只要 33 塊錢.....




在女兒跟老婆不斷地遊說之下 (『買吧!!! 穿著它們跟我們一起去健走 (power walk) 吧!!!』)
我當然就大方地買下它們。




隔天,立即穿上新買的 Simply Tone 去 power walk....
不過呢,怎麼這個身子的下磐會特別吃力呢???

回家以後,趕緊孤狗一下,
哇.... 原來這 Simply Tone (Easy Tone) 是特別雕塑下磐的,尤其是屁屁啊.....



就在家庭煮夫努力敲著鍵盤告訴你這件事的時候,
我的小腿、大腿、屁屁正在發酸、發痛著!!!

因此,

親愛的婦女同胞們,我敢用力拍著胸坎給你掛保證:Toning Shoes 有效、如果你想雕塑你的下半身!!!

(如果你有看上面的兩段影片的話,當然 Shape-Ups 的效果會更好,它們可以塑你的全身!!!)


PS.
在加拿大要賣 79.95 加幣的外套,在美國竟然只花了 9 塊半美金就買到....
難怪大家都要往美國跑呀~~~~~~



我們常開玩笑講:住在加拿大 (社會福利稍為好一點,治安也好一點)、瞎拼去美國啦!!!



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