「妳的紅燒魚根本不像我媽煮的...」
「妳這鹹蛋苦瓜完全比不上我媽的...」
「妳弄這是甚麼魚香肉絲啊??!! 我媽隨便煮也比妳好....」
「我媽洗衣服都是用手慢慢搓的耶...」
「我生日的時候,我媽都會給我弄豬腳麵線呢...」
...
...
...
「那你為甚麼不乾脆去娶你媽媽呀....!!!???」
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這絕對不是一個笑話。
真的是有這種男人!!!
俗語說,『記性越好的、活得就越痛苦』.....
別的不說,光講吃的就好了;
我如果去問鄰居的小孩 Zoe、「你最懷念的食物是什麼....」
她一定不會說是、
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臭豆腐
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魷魚羹
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蚵仔麵線
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蚵仔煎
蘿蔔糕
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燒餅油條
哇... 太多了... 數都數不完,
用唱的吧!!!
因為這些東西她一樣也沒吃過!!! 所以在她的記憶資料庫裡、根本沒有對這些食物的懷念。
這種對食物的思思念念、真的是一股偉大的力量,(不知道可不可以算是 repressed memory 的一種???)
像女兒就有一樣、永遠忘不了的..... 豆酥鱈魚
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因為她小時候在台灣的時候,每次上館子、我們一定幫她點這道菜....
想不到都這麼久了,
有時候我們去中國餐館吃飯,
她還會無厘頭地問一句、「他們不會有那個豆酥鱈魚吧.....???!!!」
對了.... 說到拋開記憶.... 所以我們要不斷嘗試新的、接受新的....
昨天跟老婆一起做了 gnocchi,第一次。
在超市經常看到冷藏的 gnocchi,可是都沒買來吃過...
前幾天,家裡的兩位小姐去逛 Toys "R" Us ,家庭煮夫就跑去隔壁的 Chapters 看書,
在書店裡站了一個多小時,從一些義大利菜食譜上學了些東西,
其中就有 gnocchi 的許多做法。
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gnocchi
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gnocchi di ricotta
喔....
別問家庭煮夫 gnocchi 怎麼做...
這裡有完整教學
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