最高的比率是 50% 的全麥粉吧。
這個就是 50% whole wheat flour、50% white flour 的吐司、15% 的新鮮小麥胚芽。
同場加映：快樂的 Molly、快樂地幫我們顧著剛剛出爐的全麥吐司麵包....
Sunday, June 20, 2010
全麥吐司
實不相瞞... 家庭煮夫從沒有做過 100% 全麥粉 (whole wheat flour) 的吐司麵包，
最高的比率是 50% 的全麥粉吧。
這個就是 50% whole wheat flour、50% white flour 的吐司、15% 的新鮮小麥胚芽。
同場加映：快樂的 Molly、快樂地幫我們顧著剛剛出爐的全麥吐司麵包....
最高的比率是 50% 的全麥粉吧。
這個就是 50% whole wheat flour、50% white flour 的吐司、15% 的新鮮小麥胚芽。
同場加映：快樂的 Molly、快樂地幫我們顧著剛剛出爐的全麥吐司麵包....
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請問一條12兩的全麥土司用多少麵粉
ReplyDelete12 兩是多大?
Delete一般的吐司盒，我用三杯全麥麵粉。