Sunday, June 6, 2010

軟軟的 Ciabatta

每天都吃 baguette sandwich... 不來點變化是不行的。

突然想起上回在 Pearson Airport 等飛機的時候,在一家餐廳裡吃了 Ciabatta sandwich...
那個 Ciabatta 的皮 (crust) 烤得蠻薄的,而且也比較軟,所以比較好下口、又比較好嚼...

所以早上家庭煮夫就給它做了幾個皮薄、又比較軟的 Ciabatta 來試試看...

嗯、不錯,老婆說她很『尬意』;就這麼決定、以後都來給它做成這樣的吧。




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