Sunday, October 3, 2010

好東西、要和好朋友分享 (不是孫越叔叔賣咖啡喔)

在從那天樣品神父 (Father Sample) 跟我描述了他跟 Bishop 的對話,
家庭煮夫就覺得... 吼... 整個人都飄起來了.... (不是阿飄喔)

事情是這樣的:
上個禮拜,我們送了一條麵包給神父;
因為 Bishop 現在跟他住在一起,所以他很大方地把那條麵包分給 Bishop 吃,
Bishop 吃了麵包,然後很慎重地跟他說、
「這麵包在哪裡買的?? 我們以後就都買這家的麵包吧!!」
...
...
...

你棉知道這對家庭煮夫是多大的恭維嗎??!!


當然,透過腦波的暗示 (註).... 我當然是收到了神父的訊息、哈哈哈!!!


昨天傍晚去教堂,當然是『順便』帶了幾條下午才剛出爐的義大利麵包去了....

Poolish 做的義大利麵包


最近十分的偷懶,
幾乎所有的麵包都是用 Poolish 做的;
真的是可以偷很多懶,可以不用去弄那糰『老麵』...
就只是用一點葡萄酵母液,加點麵粉攪一攪;然後再隔一陣子、再攪一攪 (改良液種)...

總之,就是懶啦!!!



不過, Poolish 真的可以做很多很多種麵包的啦,不失為一種好方法呢....



Poolish French Baguette



Original Ciabatta



Cheese Ciabatta



Another Cheese Ciabatta



Cheese Twist Bread


Focaccia




註:

透過腦波 (Psychokinesis) 的暗示 -- 不暸的人、可以參考影片


孫越叔叔賣咖啡
年輕的小朋友應該不知道;
(知道的人... 哈哈哈....你真的有夠老的啦)

很久很久很久.... 也不知道多久,反正很久就是了啦,
孫越叔叔幫麥斯威爾賣過咖啡....
他的經典名言就是 --- 好東西要和好朋友分享!!!

2 comments:

  1. 真漂亮的麵包們,老麵的製程實在是太複雜了,尤其是培養菌種,可遠觀而不可褻玩焉

    ReplyDelete
  2. To Jennifer,
    好命的... 都嘛去買、或是等人家做給你吃就好了啦!! 哈哈哈....

    ReplyDelete

Wanna say something? Shoot....
(Comments on this blog are not moderated, however, the offensive ones will be deleted!)
有話想說?那就別再撐了...講吧!
(你可以匿名留言;不過若是家庭煮夫認為不妥,將逕自刪除!)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...