好東西、要和好朋友分享 (不是孫越叔叔賣咖啡喔)

在從那天樣品神父 (Father Sample) 跟我描述了他跟 Bishop 的對話，
家庭煮夫就覺得... 吼... 整個人都飄起來了.... (不是阿飄喔)

事情是這樣的：
上個禮拜，我們送了一條麵包給神父；
因為 Bishop 現在跟他住在一起，所以他很大方地把那條麵包分給 Bishop 吃，
Bishop 吃了麵包，然後很慎重地跟他說、
「這麵包在哪裡買的?? 我們以後就都買這家的麵包吧!!」
...
...
...

你棉知道這對家庭煮夫是多大的恭維嗎??!!


當然，透過腦波的暗示 (註).... 我當然是收到了神父的訊息、哈哈哈!!!


昨天傍晚去教堂，當然是『順便』帶了幾條下午才剛出爐的義大利麵包去了....

Poolish 做的義大利麵包


最近十分的偷懶，
幾乎所有的麵包都是用 Poolish 做的；
真的是可以偷很多懶，可以不用去弄那糰『老麵』...
就只是用一點葡萄酵母液，加點麵粉攪一攪；然後再隔一陣子、再攪一攪 (改良液種)...

總之，就是懶啦!!!



不過， Poolish 真的可以做很多很多種麵包的啦，不失為一種好方法呢....



Poolish French Baguette



Original Ciabatta



Cheese Ciabatta



Another Cheese Ciabatta



Cheese Twist Bread


Focaccia




註：

透過腦波 (Psychokinesis) 的暗示 -- 不暸的人、可以參考影片。


孫越叔叔賣咖啡，
年輕的小朋友應該不知道；
(知道的人... 哈哈哈....你真的有夠老的啦)

很久很久很久.... 也不知道多久，反正很久就是了啦，
孫越叔叔幫麥斯威爾賣過咖啡....
他的經典名言就是 --- 好東西要和好朋友分享!!!