Thursday, November 17, 2011

自製健康零嘴 Homemade Granola Bars

Granola Bars 又叫做 Snack Bars、Energy Bars.... (中文真的不知道叫什麼... xx 棒???)


Granola Bars、Snack Bars、Energy Bars






在超級市場可以看到很多的 granola bars 在賣,





它們都聲稱是高纖、低能量、營養又健康。

問題是,你要是細讀它們的成份,你會發現幾乎都是含有高成份的糖;
尤其是多半的 granola bars 是加 corn syrup 來讓所有的穀物可以黏在一起而成為條狀。

後來有營養專家指出 corn syrup 對身體健康不好,所以廠商便強調他們的新產品絕對不含 corn syrup;可是,他們到底是用甚麼東西來取代 corn syrup、就不得而知了。反正,高含量的糖,不是會抹煞了 granola bars 營養健康的美意嗎??!! (granola bars 裡面的水果乾,或是巧克力就已經很甜了,再加上額外的糖.... 有時候根本覺得是在吃糖!!!)




家庭煮夫的 Homemade Granola Bars 用的是雞蛋,加一點點全麥麵粉...
這樣就可以讓所有的材料『團結』在一起了!!!


營養、健康又好吃的自製 granola bars....

燕麥、葵花籽、杏仁果、亞麻子、小麥胚芽、葡萄乾、杏果乾做成的 granola bars。



4 comments:

  1. 可不可以分享一下怎麼做.以前住國外老公去打球都會帶超市賣的candy bar,現在回台灣買不到了,很希望自己做.(其實以前就覺得外國的candy bar 百百種,共通特色是甜)

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  2. 食譜已經公佈在最新文章裡了.... :-)

    ReplyDelete
  3. 看到了看到了,謝謝!


    Carrie

    ReplyDelete

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