全麥派皮的藍莓派

whole wheat crust blueberry pie

家庭煮夫很喜歡吃派 (pie)，以前很愛吃，可是現在不敢吃。

因為派好吃的原因就是餡料甜、派皮酥脆。餡料甜，當然就是很多糖；派皮酥脆，當然就是很多的奶油。 (或者是外面賣的派，不知道是用了甚麼油、加了甚麼香料來做派皮)

第一次試了用全麥麵粉跟椰子油來做派皮 (有加些許的奶油來增加香味)；
裡面的藍莓餡料用的是 Xylitol 來取代糖。

效果很不錯，好吃!!!