前幾天用草莓養了酵母，想不到天氣竟然熱到二十幾度，酵母就這麼熱壞了。(結論就是、太熱不能養酵母)
後來看到 Superstore 的 yogurt 在特價，所以買了一盒來養 yogurt yeast。
嗯.... 還真的懷念 wild yeast 的味道，還有天然酵母麵包烤出來的香味。
優格天然酵母做的全麥法國棍子麵包
Saturday, March 31, 2012
優格天然酵母全麥法國棍子麵包
好久沒有自己養酵母做 sourdough 麵包了 (當然就是一個字：『懶』呀～～～)。
前幾天用草莓養了酵母，想不到天氣竟然熱到二十幾度，酵母就這麼熱壞了。(結論就是、太熱不能養酵母)
後來看到 Superstore 的 yogurt 在特價，所以買了一盒來養 yogurt yeast。
嗯.... 還真的懷念 wild yeast 的味道，還有天然酵母麵包烤出來的香味。
優格天然酵母做的全麥法國棍子麵包
前幾天用草莓養了酵母，想不到天氣竟然熱到二十幾度，酵母就這麼熱壞了。(結論就是、太熱不能養酵母)
後來看到 Superstore 的 yogurt 在特價，所以買了一盒來養 yogurt yeast。
嗯.... 還真的懷念 wild yeast 的味道，還有天然酵母麵包烤出來的香味。
優格天然酵母做的全麥法國棍子麵包
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 共鳴:
Post a Comment
Wanna say something? Shoot....
(Comments on this blog are not moderated, however, the offensive ones will be deleted!)
有話想說？那就別再撐了...講吧！
(你可以匿名留言；不過若是家庭煮夫認為不妥，將逕自刪除！)