嚐鮮、嚐新

自己做的東西，當然一定是新鮮的啦....

可是除了新鮮之外，偶而也該試試新的玩意兒，讓自己的味蕾接受新的挑戰。


記得上次在台北時，看到達美樂比薩的外送 menu 有一種韓國泡菜海鮮口味的 pizza....
於是就跟老婆講說回去以後我們自己也可以做來試試。

後來，在亞洲店買了一瓶我們喜歡的韓國泡菜，於是我們就自己動手做了第一次的『韓國泡菜海鮮比薩』，而且還是 stuffed crust 的厚皮 pizza 呢.... (pizza 的邊邊裡包有 Mozzarella Cheese 的那種)



stuffed crust 裡頭的放了好多好多的 Mozzarella Cheese，所以 pizza 的邊邊看起來又肥又胖!!!


吃完義大利的 pizza，接著當然就是試試新口味的義大利麵包；
這種義大利麵包應該叫做『懶人捲』(屬於趁熱吃的餐包)，
因為這種義大利麵包的做法真的很簡單、灰熊適合懶人，只要把 Poolish 跟麵粉和一和、再經過長時間發酵就行了。



在進烤箱之前，用刮刀切個十字型，刷上香香的橄欖油，再灑些調味鹽..... 真的是有夠讚!!!