全麥派皮『蘋果派』

家庭煮夫因為對蘋果過敏，所以都不太碰蘋果這樣水果。

前一陣子想說用以毒攻毒的毒招來治癒我的蘋果過敏，就連續『嗑』了一個禮拜的蘋果...
乖乖嚨咚這下可不得了，全身起滿了疹子... 害我不得不終止我的食療法 (其實我還是想繼續吃的啦、是老婆要我不吃的!!!)

過了兩三個禮拜、疹子全消了，我又有新出頭了!!! 改吃煮過的蘋果!!!
因為醫生說過我對蘋果的過敏是來自蘋果上的酵素 (enzyme)，那把蘋果煮過了、酵素都死了，我應該就不會過敏了吧????

煮熟的蘋果... 蘋果派當然就是最佳的代表了。

為了健康，當然派皮是要用全麥麵粉跟椰子油來做，全麥麵粉加椰子油派皮的缺點就很難把皮桿得薄，不過酥酥脆脆的也是相當可口。