Pumpernickel Bagels

Pumpernickel Bagels

當家庭煮夫有這個構想要做 pumpernickel bagels 的時候，心裡非常自豪說這一定是我偉大的發明。誰曉得一孤狗之後、這才發現，原來 pumpernickel bagels 在紐約相當流行 (售價還不便宜呢)，是雅痞紐約客的最愛 (之一)。

其實會想做 pumpernickel bagels，是因為夫人非常喜歡吃 pumpernickel，所以我就想說、如果把 pumpernickel 做成 bagel，這樣就可以讓麵包保存久一點。(bagel 可以冰在冰箱裡，想吃的時候、烤一下就可以吃了)

這 pumpernickel bagel 真的是好吃，尤其是烤了之後、抹上 cream cheese，更是讓人一口接一口... 難怪紐約雅痞對它趨之若鶩。