Friday, April 19, 2013

Pumpernickel Bagels


Pumpernickel Bagels

當家庭煮夫有這個構想要做 pumpernickel bagels 的時候,心裡非常自豪說這一定是我偉大的發明。誰曉得一孤狗之後、這才發現,原來 pumpernickel bagels 在紐約相當流行 (售價還不便宜呢),是雅痞紐約客的最愛 (之一)。

其實會想做 pumpernickel bagels,是因為夫人非常喜歡吃 pumpernickel,所以我就想說、如果把 pumpernickel 做成 bagel,這樣就可以讓麵包保存久一點。(bagel 可以冰在冰箱裡,想吃的時候、烤一下就可以吃了)

這 pumpernickel bagel 真的是好吃,尤其是烤了之後、抹上 cream cheese,更是讓人一口接一口... 難怪紐約雅痞對它趨之若鶩。

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