Wednesday, October 31, 2012

燕麥片餅乾 Oatmeal Cookies


Oatmeal Cookies (with dates in them)

自從發現椰子油很好用以後,家庭煮夫開始試做一些需要大量奶油的烘焙;pie 用椰子油做得算是蠻成功的,今天打算做做手工餅乾 --- 燕麥片餅乾。

結果當然是出乎意料的好吃。原來不用奶油、也可以烤出香噴噴的手工餅乾的。


做法???  很簡單!!!

只要把食譜裡的奶油用等量的椰子油取代就行了;
等等... 還嫌不夠健康???
把食譜裡的糖、用 Xylitol 取代;白麵粉則用全麥麵粉取代,
這麼一來、就有夠健康了吧!!!

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